Wer auf Mallorca Urlaub macht, darf sich über zahlreiche einheimische Köstlichkeiten freuen. Die Mallorquiner sind durch und durch Genussmenschen, deshalb gibt es eine Vielzahl an kulinarischen Produkten, die weit über die Insel hinaus bekannt sind. Außerdem begünstigt das milde Klima die Geschmacksintensität der Nahrungs- und Genussmittel. Jedes Jahr ab Januar taucht die Mandelblüte große Landstriche auf Mallorca in eine weiße und rosa Farbenpracht. Die Imker lassen dann die Bienen ausschwärmen und erhalten so den begehrten und köstlichen Mandelblütenhonig. In den letzten Jahren ist die Zahl der Imker auf Mallorca angestiegen. Deshalb bekommt man fast auf jedem Markt den begehrten Mandelblütenhonig. Aus der Milch von Kühen, Ziegen und Schafen werden verschiedene Käsesorten produziert. Jede Käserei und jeder Bauer, der selber Käse herstellt, hat sein eigenes Geheimrezept. Die Käseherstellung hat erst eine sehr kurze Geschichte auf Mallorca, denn die Milchbauern begnügten sich lange Zeit mit dem Weiterverkauf der Milch an große Molkereien. Heute allerdings darf man bei einem Käse mit der Bezeichnung Queso Mallorquin ein Spitzenprodukt erwarten.
Qualitätvolle Handwerksprodukte aus verschiedenen Materialien
Neben den begehrten Lederwaren aus Inca und den Kunstperlen aus Manacor ist auch die Keramik aus der Region Marratxí ein schönes Handwerksprodukt auf Mallorca. Die von Hand gefertigten Teller, Tassen und typisch mallorquinschen Kasserollen werden durch bemalte Pfeifen und Figuren, die sogenannten Siurells, ergänzt. Ein wunderschönes Souvenir für zu Hause. In Marratxí kann man sich im Museu del Fang über die Geschichte der Keramikproduktion auf Mallorca informieren. Ein weiteres Produkt, das auf der Mittelmeerinsel in alle möglichen Formen gebracht wird, ist das Glas. Bereits seit Jahrhunderten ist die Glasbläserei ein traditionelles Kunsthandwerk auf Mallorca. Der erste nachgewiesene Glasschmelzofen wird auf das 14. Jahrhundert datiert, aber wahrscheinlich brachten schon die Phönizier um 600 vor Christus diese Kunst auf die Insel. In Esporles, in Campanet und in Algaida gibt es drei große Glasbläsereien, die nach wie vor mit den altbekannten Methoden arbeiten. Die Besichtigung der Werkstätten ist auch ein interessanter Ausflugstipp. Alle drei Glasbläsereien führen Verkaufsshops mit einer großen Auswahl an einzigartigen Glasprodukten. Da alles mit der Hand gefertigt wurde, ist kein Stück wie das andere.